משמעות השםגאית'

השם גאית' מהווה חיבור בין שורשים לעולם הקולינרי ובמיוחד בתחום הקולינריה האיטלקית והים-תיכונית. גאית' מתייחס לפן של התעלות, והסמליות שלו נוגעת לרמות גבוהות של ידע וניסיון. יש המאמינים שהשם נושא עמו כוח ועוצמה, ומתקשר עם מנהיגות באומניות ולא רק בקולינריה אלא גם בתחומים אחרים של יצירה ואומנות. ההיסטוריה של השם נחשבת לארוכה, תוך שימת דגש על ההשפעות התרבותיות מצד התרבות היהודית והאיטלקית המקומית על עיצובה של זהות שמית ייחודית, וחיבור לערכים של יופי, חן ומקצועיות.